Korrekt odling av björnlök eller vild vitlök

huvud » Vegetabilisk trädgård » lök » Varianter av lök

Björnlök, vild vitlök eller vild vitlök - en flerårig ört som värderas för sin rika komposition, som innehåller många användbara ämnen. En annan fördel är att björnlök kan odlas direkt på din trädgårdspot.

Anläggningsbeskrivning

Ramson finns i blandade och barrskogar, vattenängar, huvudsakligen nära vatten. En sådan växt älskar våt och lätt jord. Mycket ofta bildar det täta tjocktar.I Ryssland växer björnlök främst i Sibirien.

Det tillhör liljfamiljen och avslöjs i all sin ära i slutet av april och början av maj.

I utseende är det en gräsbevuxen, bulbous, lågväxt, vars storlek varierar från 10 till 50 centimeter. En liten lök med en diameter på 5-10 centimeter täckt med rosa eller crimson våg. Det härstammar från en distinkt vitlök smak. Bottenblad, långa 30-40 centimeter har en lansettform. De omger en låg, men stark stjälk, vars tjocklek är 4-10 centimeter.

Varje växt producerar en peduncle, upp till 30 centimeter hög. Paraplyblomställningar bestående av små ljusgröna blommor ligger på den. Frukt i form av en låda med mörka bruna frön mognar i augusti.

Den kemiska sammansättningen av björnslök

Växtens löv är mycket användbara för människokroppen. Detta beror på att 100 gram av produkten innehåller följande spårämnen:

• 730 milligram askorbinsyra;
• 4,2 milligram karoten;
• 100 mg vitamin C;
• alanenglykosid;
• eteriska oljor;
• flyktig;
• lysozym.

Växer upp

Växande vild vitlök i hemmet är en ganska enkel process som inte kräver konstant uppmärksamhet och starka arbetskraftskostnader.

Som plats för plantering rekommenderas att välja skuggiga områden i närheten av huset, stängsel, höga träd eller buskar. Ramson tolererar inte direkt solljus. Marken bör vara bördig, lös och lite sur. Det bästa alternativet är en jordblandning som innehåller torv. Innan landning på 1 kvadratmeter mark gör en hink humus.

Förökning av vild vitlök sker genom att dividera busken eller fröerna. I det första fallet är den vuxna växten grävd ur marken och uppdelad i 2-3 delar, och på var och en av dem bör det finnas lökar med rötter. Det rekommenderas att utföra sådana arbeten under våren. Avståndet mellan växter ska vara 20-30 centimeter och mellan raderna 30-45 centimeter.

Vid plantering av frön är det värt att komma ihåg några regler:

1. Först måste de stratifieras. För att göra detta är planteringsmaterialet inslaget i en våt trasa och täckt med våt sand, placerad i ett rum med en temperatur på 0 + 3 grader. I detta tillstånd bör fröna ligga i 3 månader;
2. På vintern sås de i lådor med bördig jordsamtidigt som man håller ett avstånd på 15 centimeter och ett inbäddningsdjup på 5-10 millimeter;
3. De första skotten kommer bara att visas på våren, Samtidigt kan växter planteras på permanent plats.

I genomsnitt odlas vild vitlök på en trädgårdspot i 7 år. Bladen kan samlas in endast i 3-4 år av ett planteliv. Nästa grödor kommer mogna om 2-3 år efter skörden. Under samma period kan du gräva upp glödlamporna och uppdatera björnbågens plantering.

Växtvård består av regelbunden vattning, lossning av jorden och avlägsnande av ogräs.. På våren och sen sommaren matas jorden med komplexa mineralgödselmedel.

Skadedjur och sjukdomar kringgår björnbåge. Det enda problemet som kan uppstå på grund av vattenloggning eller överdriven surhet i jorden kommer att vara rost, som därefter strömmar in i grått rutt.

Ramson är en väldigt frisk växt med en märklig smak. Det används som ett botemedel eller krydda.

Användbara egenskaper och kontraindikationer

Björnlök används ofta som en av huvudingredienserna i traditionella medicinrecept. Endast färska löv av vild vitlök har medicinska egenskaper. Efter torkning blir näringsämnena i den kemiska kompositionen mycket mindre. Lökarna grävde i september kan användas både färsk och syltad. Således kan de skördas för framtida användning. Björnlök används som en extra terapi vid behandling av följande sjukdomar:

• ateroskleros;
• sjukdomar i det kardiovaskulära systemet;
• brist på vitamin C;
• gikt;
• diabetes mellitus;
• metaboliska störningar;
• hypertoni och andra hjärtsjukdomar;
• tarminfektioner;
• närvaron av maskar i kroppen
• Vild vitlök används också som ett antiseptiskt medel.

Med tanke på den bittera och inte mycket trevlig smak av björnlök, minimeras möjligheten till överdosering och följaktligen biverkningar. Det är dock värt att komma ihåg att en sådan växt inte rekommenderas för gravida och ammande kvinnor. Även personer med inflammation i mag-tarmkanalen, bukspottkörteln och gallblåsan.

Användningen av vild vitlök i traditionell medicin

Alkoholisk tinktur framställd på basis av löv används som ett medel för att gnugga sjuka leder och blåmärken. Tinktur av björnbåge kommer också att vara användbar i gikt, interkostal neuralgi, radikulit etc.

Gruel gjord av marken lämnar en björns lök används som kompress om lederna eller musklerna är skadade.

Den juice som erhålls från bladen har effektiva läkningshärdigheter. Med det kan du förbättra kroppens övergripande tillstånd, bli av med smärta i magen och tarmarna, öka aptiten. Detta verktyg används i 10 droppar varje timme. I lågsäsongen, i stället för löv, kan du använda lökar, som också klämmer på helande juice.

För att bli av med den obehagliga smaken av vild vitlök kan juice spädas med mjölk.

Om du häller 10-20 gram bladen med en liter vatten och insisterar 2-4 timmar kan du få ett utmärkt adjuvans för förkylning. Med det kan du lindra hostan och sänka temperaturen.

Gastrit, kolit, bronkit eller tuberkulos ta infusion framställd från 3,5 gram hackade gröna och 300 milliliter kokande vatten. Medlen insisterar på en timme, sedan filtrera och ta 150 gram 4 gånger före måltiden.

Vid sjukdomar i det kardiovaskulära systemet, diabetes, allmän nedbrytning, kroniska blödnings gummin, och en brist på vitaminer är mycket bra tinktur av 3-5 gram krossade vitlöks lökar och stjälkar som bryggs för en timme i ett glas vatten. Konsumera en infusion av 100 ml 3 gånger per dag.

Används vid tillagning

Bladen och lökarna i denna växt har en bitter och kryddig smak, så de används som kryddor för kött-, fisk- och grönsaksrätter. Du kan lägga till alla vårsaladser och soppor till nyssamlade ramsonblad. I rimliga kvantiteter kommer det att ge dem spiciness och unik smak.

Många kockar tror att björnlök löv kombineras särskilt bra med stallost och andra mejeriprodukter.

Lökar av vild vitlök läggs till varma rätter och olika fyllningar. För skörd på vintern kan de syltas, syltas etc.

Det är värt att komma ihåg att den systematiska användningen av löv och lökar i denna växt har en positiv effekt på matsmältningen, leverens, mag- och gallblåsans arbete.