Användbara egenskaper och kontraindikationer av vild honung
 Vild honung

Vild honung är en av de sällsynta sorterna av denna biprodukt. Den produceras endast av vilda bin. De viktigaste platserna i deras livsmiljö - Basjkirien och vissa delar av Karpaterna, Uralberget. Ofta kallas en sådan älskling bortoviy - den plats där bina gör sitt bo (hål, stubbe).

Innan du pratar om honung, bör du berätta lite om arbetarna - vilda bin.

De skiljer sig från hemmet för uthållighet, förmåga att motstå låga temperaturer. De har en märklig mörkgrå färg och lever av tusentals familjer. Skillnad i deras aggressivitet, och det är förståeligt, eftersom ingen skapar "växthusförhållanden" för dem.För att överleva måste sådana bin kraftigare försvara rätten att existera.

Ofta deras vilda djur förstör boskap, för att njuta av Medcom - den mest näringsrika produkten av den oskuldliga naturen. Men inte bara djuren förstörde styrelsen. Under lång tid störde människor också skogs- och bergsarbetare. Ett sådant begrepp som biodling, innebar att man letade efter bietest och extrahera honung från dem. Naturligtvis kollapsade sidorna. Bin måste börja om igen.

 Vild honung
Vild honung

Med tiden började folk göra styrelser för att kontrollera koloniseringsprocessen vid vilda bin på en viss plats. Detta händer vanligtvis nästa år efter installationen av ett sådant konstgjorda boet.

Dessutom, i stenig terräng med otillgänglig plats, honung jägare märker bin simmar i förväg, skapa ytterligare gynnsamma förutsättningar för att skapa och expandera boet.

I den vilda honungen finns ingen klart definierad melliferous renhet.

I naturen är vild honung sällsynt. Med civilisationsutvecklingen och samhällets urbanisering är vildvinens livsmiljö smalare. Därför, om köparen på marknaden vid storstäder möter en klistermärke på "Wild Honey" -banken till ett acceptabelt pris, är det hög sannolikhet att det är en falsk.Distinguish naturliga ombord honung till smak, färg, arom och högt pris.

Smaken och färgen på vild honung

Vild honung är väldoftande, har en trevlig, rik smak, en liten tårta. Detta beror på dess sammansättning och det faktum att Denna sort skördas en gång om året - i augusti. Det vill säga, honung lyckas stå, för mycket fukt avdunstar från det.

 Honung i honungskakor
Honung i honungskakor

Den har en mörkbrun färg. I utseende mycket vacker. konsistens - Tjock, viskös.

Ingredienser: vitaminer och mineraler

Genom sammansättning vild honung är rik på mikroelement och biologiskt aktiva substanseroch de viktigaste är:

  • mangan;
  • fluorid;
  • kalcium;
  • järn;
  • koppar;
  • zink;
  • Jod.

Kompositionen har askorbinsyra (vitamin C), vitaminer från grupp B, vitamin K och E, och andra.

 Vilda bin
Vilda bin

I brädet innehåller honung följande biprodukter:

  • Bee gift;
  • pollen;
  • Drone Bread;
  • vax;
  • zabrus;
  • Bismjölk;
  • Ambrosia.

sålunda, vild honung - spårelementkoncentrati biologiskt aktiva substanser, enzymer, fruktos, glukos, sackaros, interspersingbi-produkter.

Du kan vara intresserad av kompositionen och egenskaperna hos andra varianter av honung:

Användbara egenskaper

Vild honung på grund av närvaron i pollensammansättningen har antiinflammatorisk, antitumör, diuretikum och koleretisk, antitumöregenskaper. Han är en stor antioxidant. Dessa användbara egenskaper är inte begränsade.

 Smaksatt eller vild honung med smak av rök
Smaksatt eller vild honung med smak av rök

Sammansättningen av denna sort hjälper till i kampen mot skadliga mikrober, förbättra kroppens immunitet. Honung har en tonisk och återställande effekt på kroppen, särskilt efter mental och fysisk ansträngning. Denna produkt positiv effekt på nervsystemet, ger en lugnande effekt.

Vild honung orsakar inte irritation i matsmältningssystemet. Det rekommenderas i postoperativ period, eftersom tack vare det är kroppens styrkor snabbt återställda.

det förbättrar aptiten. För att aktivera matsmältningsprocesserna konsumeras denna sort på morgonen på en tom mage, med ett glas vatten.

Som en del av ombord är honung kunglig gelénär den används förbättrar flödet av metaboliska processer i kroppen.

På grund av sin sällsynthet används konfektyrindustrin inte.

Kontraindikationer och skador

Vild honung rekommenderas inte för barn under två år och de som är allergiska mot biprodukter. Annars är det även möjligt att få anafylaktisk chock och astmaattack. Skulle vara försiktig när man dricker gravid och personer med diabetes.

Om honungsbruk

Vilda honungskulor sticker ut gräs, vilda buskar, träd: timjan phacelia, hagtorn, dagg, salvia, ivan-te, mint, rosenkrans, akacia, svindorn och andra.

Växter blommar på olika tider, men insamlingsperioden är fortfarande ganska begränsad, så vilda bin samlar pollen i vilket väder som helst.

Förvaringsförhållanden

Rekommenderad förvaringstemperatur - från 5 till 7 grader med ett plus. Att höja temperaturen över 40 grader Celsius, eller sänka under 30 grader Celsius, kommer att påverka de positiva egenskaperna hos denna produkt negativt. i enlighet därmed, stå inte för att värma honungen eller förvara i kylskåpett.

Inget behov av att hålla det i direkt solljus eller bara i ljuset. Glasvaror vid långvarig lagring är att föredra för metall eller plast.

stödja luftfuktighet över 60%, du kan inte oroa dig för att honung absorberar fukt i miljön i sig.

Vilka är de viktigaste sjukdomarna behandla?

Vild honung hjälper till att bota rheumatism, cystit, tarmsjukdom, takykardi. För respiratoriska sjukdomar (bronkit), akut respiratorisk (influensa), frontal och nasala bihålor (bihåleinflammation, rinit), rekommenderas att använda denna produkt för huvudvärk.

 Honung av vilda bin i kam
Honung av vilda bin i kam

Denna variation är användbar för gastrit, sårx, andra sjukdomar i mag-tarmkanalen, liksom för normalisering av metabolism i kroppen.

De rekommenderar att äta med anemi och ateroskleros. Som komprimering eller i löslig form används droppar för ögonsjukdom. Vid sjukdomar i lederna hjälper det också mycket.

Vild honung används både för profylaktiska ändamål och i kombination med läkemedel för att förbättra den positiva effekten.På grund av sin unika sammansättning Han anses med rätta vara en av de mest eftertraktade sorterna av honung.. Dess enda nackdel är små produktionsvolymer. Därför den höga kostnaden. Men ägarna av denna naturprodukt kan fullt ut uppleva fördelarna med vild honung.