Användbara egenskaper och kontraindikationer av kastanj honung
 Naturlig brun honung

Kastanjebrun honung i sin rena form är sällsynt. Detta beror på spridningen av honung. Men om du köper en icke förfalskad produkt, har du tur eftersom den här sorten har en antibakteriell och antiinflammatorisk effekt.

Några biodlare och älskare av fester hänvisar till lågkvalitets honung. Detta beror på närvaron av bitterhet i smak. I denna artikel kommer vi att prata om de fördelaktiga egenskaperna och kontraindikationerna för användning av kastanj honung. Och lär dig också om dess terapeutiska åtgärder.

Smak och färg

Färgen på kastanj honung beror på var växten växer, i vilken väder nektar samlades (väder och klimatförhållanden), vilken typ av kastanj används som honung växt. Med molnigt väder är det mer koncentrerat. Vid normalt väder påminner färgen om choklad. Det är konsekvens av konsistens, det är omöjligt att spilla det.

Detta är en av de få sorterna av honung, som är lite bitter i munnen. Du kan värma det. Vid temperaturer över 40 grader blir det sötare, men förlorar snabbt sina fördelaktiga egenskaper.

Flera årstider får inte kristallisera. Denna indikator används för medicinska ändamål och kosmetologi, eftersom kandiserad honung förlorar sin elasticitet och efter uppvärmning har den också fördelaktiga egenskaper.
Att bestämma den äkta honungen eller inte, hjälper färgen och smaken.

Ingredienser: vitaminer och mineraler

Under lång tid bidrar en stor mängd fruktos i dess komposition till att vara en flytande, viskös produkt. Det är mer än glukos, så efter samråd med en läkare kan denna sort användas för diabetiker.

 Kastanjebrun Honung
Utseende av kastanj honung

Ett stort antal mineraler natrium, fosfor, järn, jod; spårämnen: zink, fluor, mangan,koppar; aminosyror och naturliga biogena stimulanser gör denna naturprodukt värdefull för hälsan. Den innehåller askorbinsyra (vitamin C), vitaminer från grupp B, vitamin K och E, och andra. Mycket näringsrik. 100 g av produkten innehåller 284 kilokalorier. Det finns praktiskt taget inga proteiner och fetter i dess sammansättning.

Riktig ren kastanjebrun är ganska dyr, eftersom honungsväxten växer i ett begränsat område.

Användbara egenskaper kastanj honung

Fördelarna med denna produkt är ovärderliga. Denna sort är en utmärkt antiseptisk. Med det läker sår, även hos patienter med diabetes. Det är också användbart för sådana människor i mat. Efter samråd med din läkare kan du ta det som mat, eftersom mer än 90% av honungen absorberas direkt i blodet på grund av det ökade fruktosinnehållet.

På hösten-vintern och vinterns vårperiod, tack vare dess tre-timmars användning i mat under dagen, en matsked, ökar kroppens immunitet. En ätit på en tom magssked kastanj honung i en chime och på kvällen efter att ha druckit ett glas vatten ger en omslagning av munslimhinnan och efter att ha kommit in i magen - och tarmväggarna.

Detta skyddar kroppen mot skadliga bakteriers verkan, stramar befintliga sår och sår. Det används i kosmetologi, matlagning, traditionell och alternativ medicin.

Du kanske är intresserad av följande artiklar om ämnet honung:

Kontraindikationer och skador

Det rekommenderas inte för personer som inte tolererar honung, eller som är allergiska mot kastanjer. I det här fallet kan du skada kroppen.Det rekommenderas att applicera en liten produkt på baksidan av cystets baksida på baksidan innan du använder den, vänta några minuter.
Om det inte finns någon negativ reaktion, använd denna sort som ett botemedel.

Patienter med diabetes bör också användas försiktigt i måttliga mängder. Rekommenderas inte för små barn.

Om honungsbruk

Honungsplanten av denna sort är kastanj, som växer i Kaukasus, på Krim, i södra Frankrike och Italien. Det är franska som levererar denna produkt till butikerna i större kvantiteter.

Hästkastanj, även om det är en honungsbruk, men kompositionen av honung från den, färg och andra indikatorer skiljer sig från kastanj honung: Den är transparent, snabb kandad och har färre näringsämnen och spårämnen. Dess smak är bitter.

Blommar kraftigt i maj och början av juni i två veckor. Om biodlarna vill att biet ska få muta från denna honungsbruk, behöver du därför inte missa tidsfristerna. Vädret under denna period är gynnsamt för bin, för det finns ingen värme ännu.
Det viktigaste är att det inte finns något täta regn. Växten ger mycket nektar och pollen. Därför erhålls honung mycket. Blommans överflöd kompenserar för en kort period av möjligheten att samla nektar för bin.

 kastanj honung
Gjord i ett begränsat område av kastanj honung

Förvaringsförhållanden

Det är bättre att förvara produkten vid en temperatur som inte är högre än 19 grader. Detta gäller den period då honungen efter pumpning befinner sig i flytande, icke-kandiserat tillstånd. I en sådan konsistens lagras det i upp till två år.

Efter det kristalliseras. Förvaringstemperaturen reduceras till 5 grader Celsius. Du bör inte sänka den under noll eller värma honungen efter kristallisering för att undvika förlust av dess läkning och näringsegenskaper.

Så att honung inte absorberar överskott av fukt, om det inte lagras i en lufttät behållare, behåller vi luftfuktighet i en nivå av 59-61%. Det är att föredra att använda glasvaror för långvarig lagring. Plast är lämpligt för transport.

Direkta solstrålar påverkar kvaliteten på honungens kvalitet, vilket under deras inflytande stratifierar.

Läkemedelsegenskaper

Kastanjebrun är använd som ett profylaktiskt medel för mag-tarmkanalen. Tack vare dess egenskaper stärks kardiovaskulärsystemet. Det är oumbärligt för andningssjukdomar. Hjälper lindra stress, lugnar, så det tas vid sänggåendet. Gynnsamma effekter av denna produkt också på njurar och lever, kämpar mot ögonsjukdomar, inklusive konjunktivit.

Kastanjebrun honung - en amatör. Sötningsmedel kommer att bli besvikna på grund av den här inneboende bitterheten i smak. Men ingen kommer att förneka dess fördelaktiga och helande egenskaper. Det viktigaste att få en naturlig produkt, inte en falsk. Då kommer du att uppskatta det.