Rape honung avser "vit honung", för efter att ha pumpat den har en krämig vit färg, och efter kristallisering - jämnare. Det var en dubbelt åsikt om våldtäkt honung. Å ena sidan innehåller den en unik mängd och kombination av användbara ämnen. Å andra sidan odlas rapsfrö (honungplantan) i väst från GMO-frön.
Forskare utförde ett experiment: De tog prov av denna typ av honung från olika delar av världen, inklusive honung från GMO pollen. Enligt resultaten av olika tester visade sig honung innehålla upp till 0,4% pollen. Därför tror forskare att honung inte kan hänföras till GMO-produkter. Fördelarna och skadorna av denna typ av honung när de används för medicinska ändamål finns nedan.
Innehållsförteckning
Smak och färg av raps honung
Rapeseed honung är liknande i färg till sötklöver. Efter pumpning förvärvar den en ljus gulfärgad färg, nästan vit. Efter kristallisering likadan vispad grädde eller glass med en rosa eller gul tinge. arom trevligt, lite skarpt. Smaken uttalas. Han är söt, även cloying. Något bitre. Finalen är lång. Det löser sig i vatten dåligt, så te med honung är möjligt "oskadligt" och inte i utspädd form.
Krystalliserar mycket snabbt - 3-4 veckor efter pumpning.
Efter sackarisering är dess struktur grovkornad, färgen blir nästan vit.
Rape honung är lätt förvirrad med donikov. I färg är de liknande, men olika i smak. Rape honung har ingen vanilj arom.
Ingredienser: vitaminer och mineraler
Rape honung är en av de få som innehåller så mycket glukos som fruktos. därför patienter med diabetes bättre att använda andra sorter av honungdär fruktosinnehållet är högre. Men sammansättningen och andelen av element varierar beroende på väder och klimatförhållanden. En annan särskiljande egenskap hos denna sort är det Den har en hög vattenhalt - Upp till 20%, så det blir snabbt surt under felaktiga lagringsförhållanden.
Kompositionen är som följer:
| struktur | % |
|---|---|
| fruktos | 39 |
| glukos | 38 |
| Vatten, polysackarider, sackaros, aska, organiska syror andra ämnen | 23 |
Sammansättningen av denna älskling, det finns cirka tre hundra mineraler och spårämnen, inklusive bor, mangan, koppar, järn, zink, fluor, jod, krom, kalium och andra.
Förekomsten av essentiella aminosyror ge denna variation mer värde. Den innehåller askorbinsyra (vitamin C), vitaminer från grupp B, vitamin K och E, och andra.
Kalori honung. 100 g av produkten innehåller 320 kilokalorier.
Användbara egenskaper
Rape honung rekommenderas för behandling av blodsjukdomar.och i hjärt-kärlsjukdomar.
Liksom alla typer av honung hjälper det med förkylningar och virusinfektioner, andra andningssjukdomar.För att förhindra det, ta två matskedar per dag - på en tom mage på morgonen och även på kvällen före sänggåendet.
Honung är användbar att använda under fysisk och psykisk stress., eftersom dess kaloriinnehåll hjälper på kortast möjliga tid att återställa kraften. Det hjälper mot överarbete och överraskningar med dess antiseptiska och antibakteriella egenskaper. Den här typen av honung läker såren snabbare än de speciella preparat som läkarna föreskriver. Det återställer, normaliserar tarmmikrofloran, hjälper framgångsrikt till att bekämpa tandköttssjukdomar.
Den här typen av honung kapabel att avlägsna tungmetallsalter.
Kontraindikationer och skador
På grund av det faktum att rapsfrö högkalori honung med en specifik smak och arom, dess övermålning kan orsaka illamående, och persistent övermålning är allergisk. Därför är det bättre att begränsa användningen till en vuxen till 100 g per dag, för en tonåring till 40 g. Kontraindikationer: rekommendera inte att ta biprodukter för allergier. Men allergier mot denna typ av honung är mycket sällsynta. Patienter med diabetes mellitus, som nämnts ovan, är det bättre att vägra använda det eller att samråda med din läkare i förväg.
Det kan inte ges till barn upp till tre år. Efter att ha konsumerat rapsfrö honung kommer en känsla av fullhet snabbt, så det används i dietologi. Dessutom används den i kosmetologi, medicin, mindre ofta - i matlagning.
Om honungsväxt - en örtväxt
Honung för denna typ av honung är våldtäkt - en örtväxt. I vårt land är det inte vanligt, eftersom det torkar jorden. I väster odlas den i stora mängder. För att samla nektar är en bikupa per 1 hektar såning tillräcklig.
Blomningsperiod - maj-juni I tid - upp till 30 dagar medoproduktivnost låg: upp till 80 kg honung erhålls från 1 ha mark.
Vad som är bra med den här honungsanläggningen är att det ger bina möjlighet att arbeta tidigt, när de flesta andra honungplantor inte blommar ännu.
Förvaringsförhållanden
Rape honung är en av de få sorter som kan snabbt bli surt på grund av felaktiga lagringsförhållanden. Detta beror på närvaron av ett stort vattenhalt i dess sammansättning.
Den här typen av honung är kandad snabbt, men de fördelaktiga egenskaperna försvinner inte. Bättre än honom lagra vid positiva temperaturer från 4 till 7 gradervid en luftfuktighet av 60%.Dessa är de optimala förhållandena. I detta tillstånd kommer de gynnsamma egenskaperna hos honung att vara länge. Över 40 med ett plustecken och under 35 med ett minustecken, förloras de. Du kan lagra på balkongen, i källaren, ett annat rum, med temperaturregimen.
Glasvaror för långvarigt lager är att föredra för matkvalitet plast eller plast.
Vilka är de viktigaste sjukdomarna behandla?
Rape Honung främjar regenerering av vävnader i människokroppen. Allt detta beror på närvaron av bor i sin komposition. Med alla pulmonella, akuta andningssjukdomar hjälper det också.
Honung är användbar för dem som lider av njurar, hjärtan, lever. På grund av dess antibakteriella egenskaper har den en fördelaktig effekt på tarmarnas arbete och återställer mikroflora.
Personer som lider av neurosDen här typen av honung är användbar för mottagning på morgonen och på natten. Naturliga stimulanser och enzymer som ingår i biprodukten bidrar till återställandet av den mänskliga energipotentialen.
Det kan också användas i form av lotioner och kompresser för nedskärningar, reumatism. Det rengör huden perfekt och ger näring åt det. Därför används i kosmetologi i sammansättningen av vissa salvor och krämer.Honung torkar inte huden och rensar akne, kokar. Med högt och lågt blodtryck är det också användbart att ta oralt.
Människor som är överviktiga kommer att bidra till att normalisera metabolismen.
Rape honung, trots en tvetydig bedömning, är slående i dess fördelaktiga egenskaper och kräver kemiska forskare noggrann uppmärksamhet, eftersom dess potential ännu inte har studerats fullt ut.
Jag älskar älskling och ständigt försöker prova nya sorter genom att köpa dem på honungsmässor. Rape honung lämnade verkligen ett dubbelintryck - en av de mest söta sorters honung. Mycket väldigt söt. Men samtidigt lägger man till en varm dryck, som speciellt gillade småbarn. Och jag gillade också. Därför spenderade vi hela burken av raps honung exakt på "honung med mjölk".
Mycket dubbelintryck. Som sagt ovan - väldigt söt, men älskling, han är älskling!
Jag gillade verkligen rapsfrö honung, trots att jag är helt likgiltig med honung.Men när jag försökte den här typen av honung kunde jag inte sluta, åt och åt. ;)) Så jag hade två gånger beställt rapsfrö honung från en biodlare vän, det smakade mycket ovanligt och så underbart!