Användbara egenskaper och kontraindikationer av kvitten

huvud » Trädgården » träd

Vad är Quince? Detta är en betydande fruktkultur för människor. Doftande frukter används för kulinariska beredningar, snidade produkter är gjorda av trä, och i fruktodling används växten som lager för många grödor.. Men få människor vet om de terapeutiska och fördelaktiga egenskaperna hos kvitten, som har nästan alla delar av växten. Låt oss prata mer om fördelarna som ger frukterna av denna växt till människokroppen.

Allmänna egenskaper hos Quince-kulturen

Quince vanlig - lövträd eller buske, den enda representanten av sitt slag. Detta är en av de gamla odlade grödorna, vars historia går tillbaka 4000 år. Växtens hemland anses vara Kaukasus och Centralasiens land.här finns den i det vilda nu. Men kulturen fick sin första ära i det antika Grekland. Här fick hon det namn som används i biologi och nu - "Cydonia".

Pliniusens böcker (77 AD) "Natural History" och den armeniska forskaren Amirdovlat Amasiatsi (XVth century) "Onödig för ignoramuses" hjälpte till att återställa kulturhistoria och dess användning av olika nationer. De beskriver i detalj de helande, restaurerande och restaurerande egenskaperna hos kvävefrukter. Idag bekräftas dessa data genom biokemiska studier.

Idag vet vi mer 400 sorter kvitten. De skiljer sig bara i den obetydliga strukturen av blommor och formen av frukter som ser ut som en päron. Frukten i den gula färgkulturen, i vissa fall med en ensidig röd nyans, är tät, hård och krispig med en liten pubescens.Beroende på sorten kan de vara rund eller päronformad, nå upp till 2 kg vikt. Frukterna mognar i september-oktober.

Fruktens massa är viskös och tårta. Doften liknar ett äpple med en subtilt barrträdskugga. I frukten av kvitten är från 50 upp till 70 bruna frönsom har värdefulla helande egenskaper.

Frukt äts sällan fräscha. De är värdefulla som råmaterial för konservindustrin och hemlagning. Tack vare den ihållande aromen och den extraordinära smaken, gör de bra sylt, sylt, gelé, kanderade frukter och marmelader. Vid vinframställning används frukten för att förbereda ett speciellt vinmärke, och i medicin används det för aromterapi. Quince gick fast i matlagningen av de centralasiatiska republikerna, Georgien, Azerbajdzjan och Armenien.

Användbara egenskaper och sammansättning av Quince-frukter 

Med framväxten av andra kulturer som har en mer attraktiv smak, Användningen av kvitten drogs otillbörligt åt sidan. emellertid Quince frukter kan kallas ett riktigt naturligt apotek, terapeutiska och fördelaktiga egenskaper som bekräftar den biokemiska analysen.

100 g av produkten innehåller:

• kolhydrat 9,6 g;
• dietfibrer 3,6 g;
• proteiner 0,6 g;
• fett 0,5 g;
• organiska syror 0,9 g;
• vatten 84 g;
• aska 0,8 g

Energivärde 48 kcal.

Frånvaron av kolesterol, låg fetthalt och en betydande mängd dietfibrer gör kvävefrukterna en kostprodukt. Därför kommer de att vara användbara för fetma eller kaloridiet. Regelbunden användning av produkten normaliserar tarmfloran, främjar eliminering av toxiner på ett naturligt sätt..

Pektiner (3%) av frukten, som kommer in i magen, bildar en gelliknande substans som omsluter tarmslimhinnan. Det blir ett pålitligt skydd mot irritation.

Quince frukter innehåller organiska syror, tanniner. Eteriska oljor är koncentrerade i huden.

Makronäringsämnen (100g):

• kalium 144 mg;
• fosfor 24 mg;
• kalcium 23 mg;
• magnesium 14 mg;
• natrium 14 mg.

Järn finns också i frukt. 3 mg.

Kalium dominerar i mineralsammansättningen av frukter. Det är huvudregulatorn för syra-basbalansen i blod, nivån av intercellulär och cellulär vätska, osmotiskt tryck. Dessa egenskaper hos mineralet är värdefulla i patologier, tillsammans med en ökning i vätskenivån i kroppen.

Fosfor och kalcium, väsentliga komponenter i benstrukturen, är viktiga för att stärka skelettet och tänderna.. Fosfor är en bärare av transformerad energi i alla celler i kroppen, vilket ger muskelkontraktion och hjärnaktivitet. Magnesium hämmar nervös excitabilitet och reglerar funktionerna i andningscentret.

Quince är en bra källa till järn. Detta är huvuddelen av hemoglobin och myoglobin, syrebärare i alla celler i kroppen. När deras syntes störs utvecklas anemi i kroppen, vilket gradvis leder till hypoxi (syrehushållning). Särskilt känslig för järnbristanemi, barn, gravida kvinnor och äldre.Järn är ett viktigt element för sköldkörtelns funktion.

Vitaminer (100 g):

• askorbinsyra (C) 23 mg;
• tokoferol (E) 0,4 mg;
• nikotinsyra (PP) 0,3 mg;
• riboflavin (B₂) 0,04 mg;
• tiamin (B₁) 0,02 mg.

Färgen på frukten försvinner beta-karoten (0,4 mg), som i kroppen omvandlas till A-vitamin (167 mcg). En betydande mängd vitamin C i frukten bidrar till att bekämpa förkylning., ökar kroppens skyddsfunktioner. Betakaroten är den starkaste antioxidanten, bidrar till avlägsnandet av toxiner från kroppen.

Eventuella skador och kontraindikationer för användningen av frukt

Med alla positiva egenskaper hos detta foster finns kontraindikationer. Kvalitetsfruktens massa har en sammandragande och förankringseffekt. Därför är de kontraindicerat i förstoppning och tarmobstruktion. Organiska syror av frukten kan komplicera förloppet av akut gastrit och ulcerativa sjukdomar i mag-tarmkanalen. Syror är också skadliga för tandemaljen, så efter varje användning av frukten rekommenderas att skölja munnen.

Kände att den täckta kvitten frukter kan skada vokalband eller orsaka irritation i övre luftvägarna. Detta bör beaktas av personer vars yrken är knutna till allmänhetens talande (sångare, lärare). De rekommenderas att använda frukten i skalad form.

Quince frukter är potentiella allergener, så de borde inte konsumeras om kroppen är överkänslig. Ange produkten i barnmat är endast möjlig vid ettårig ålder i renad form..

Användningen av löv, frö och kvävemassa i traditionell medicin

I folkmedicin används olika delar av växten för behandling och förebyggande av många patologier.

Särskild uppmärksamhet i folkmedicin ges till kvädesfrön. Deras skal består av vattenlöslig slem. (22 %), tanniner och mineraler. Efter infusion av frön i vatten bildas en gelliknande massa, vilken har en omslutande, antispasmodisk, antiinflammatorisk, mjukgörande och hemostatisk effekt.

Dessa egenskaper hos frön används för att behandla:

• dysenteri;
• bronkopulmonala sjukdomar;
• inre blödning
• GI-patologi;
• virala och bakteriella infektioner
• hemorrojder;
• blefarit;
• dermatit, hudirritation, brännskador;
• inflammation i munhålan.

Quince-frukter har kardioprotektiva, antiemetiska, astringentiska, antiinflammatoriska, antiseptiska och diuretiska egenskaper. Därför är de vana vid behandling:

• hypertoni, ateroskleros, hjärtabnormaliteter;
• sjukdomar i urinvägarna;
• katarralsjukdomar;
• toxinförgiftning;
• anemi.

Bladet och blommorna av kvitten används för att behandla diabetes, hypertoni och hyperhidros (överdriven svettning). Används som ett diuretikum för hjärt- och lungödem.

De bästa folkuppskrifterna

Trots den relativa säkerheten hos folkmedicinska läkemedel från quinces kan de skada människor med kronisk eller akut patologi. Därför är det viktigt att konsultera en läkare före applicering.

Recept och behandlingar:

• Sår hals, hosta. Den genomsnittliga frukten av kvitten skärs i bitar och hälls kokande vatten (250 ml), insistera på 30 minuter. Ta 1 msk. l. 4 gånger om dagen.
• Hypertoni, svullnad. De skivade frukterna av kvitten (2 delar) hälls med vatten (0,5 liter), kokas över låg värme i 10 minuter och infunderas i 1 timme. Ta 100 ml 3 gånger om dagen, separat från måltiderna.
• Astma. Krossade torra blad (1 tsk) hälls med kokande vatten (250 ml) och ångas i ett vattenbad i 15 minuter. Buljongen kyles, filtreras och bringas till en volym av 250 ml med kokt vatten. Ta 50 ml 3 gånger om dagen 30 minuter före måltid.
• Hyperhidros. Krossade löv (1 matsked) hälls med kokande vatten (250 ml), kokas i 10 minuter och infunderas i 1 timme. Används för att torka huden.
• Kolit, gastroenterit. Frön av kvitten (10 g) häll kallt vatten (1 liter), insistera 1 timme. Strained infusion ta 100 ml 4 gånger om dagen. Denna åtgärd används också för att behandla inflammation i tandköttet. För att göra detta, extrahera munnen 4 gånger om dagen.
• Brännskador, dermatit. I dessa fall, en infusion av frön. För detta ändamål appliceras gasväv som fuktas med ett medium på problemområden i 30 minuter. Infusion torkar också ögon inflammerad med blefarit.
• Dysbacteriosis (diarré). Torkade fruktpartitioner (1 msk. L.) Bröds i kokande vatten (250 ml), insisterade i en termos i 3 timmar. Ta 2 msk. l. 4 gånger om dagen.
• Anemi. Den skivade kvitten frukter hälls med vatten tills ytan är helt täckt och kokad tills mjukad. Därefter pressa saften och koka över låg värme tills den får en tjock konsistens. Ta 1 msk. l. 3-5 gånger om dagen.
• Uterinblödning. Fröer (10 st.) Häll kokande vatten (200 ml), koka och inkubera i 3 minuter. Det filtrerade medlet tas i 100 ml 3 gånger om dagen.
• Diabetes mellitus. Krossade löv (2 matskedar) hälls med vatten (250 ml) och kokas i 15 minuter över låg värme. Kyld och filtrerad avkok tar 1 msk. l. 3 gånger om dagen.

Om du lägger till potatisstärkelse i mucuskvoten, vilket ökar tjockleken, får du ett bra botemedel mot olika sprickor i huden. Det används för att smörja bröstvårtorna under amning och snabb läkning av blödande sprickor med hemorrojder.

Fördelarna med kvitten under graviditeten

Under graviditeten uppstår olika funktionella förändringar i kroppens kropp, vilket förändrar behovet av näringsämnen från mat.

Under denna period ökar volymen av cirkulerande blod för att ge livmodern och fostret i kroppen ökningen av behovet av järn. Bristen på ett stabilt intag av ämnen med mat leder till utvecklingen av järnbristanemi. Regelbunden konsumtion av kvävefrukter hjälper till att förhindra detta fenomen.

Bokstavligen från de allra första dagarna efter uppfattningen börjar organ och system bilda sig i fostret, och detta händer i processen med mitos (tillväxt, uppdelning) av celler. För den mitotiska aktiviteten hos celler är det viktigt att ha ett stadigt flöde av fosfor, magnesium, kalium och kalcium.

Mineraler är också nödvändiga för att stärka moderns kärl, vars insufficiens leder till komplikationer - hemorrojder, gestos, åderbråck. Kvaliteten hos kvitten som en näringsämneskälla är åtskild av dess kostbehov.. Överdriven vikt under graviditeten är också en orsak till komplikationer.

Kvinnans antiemetiska egenskaper bidrar till att hantera obehagliga manifestationer av toxicos. Under graviditeten uppmärksammas ofta gastrointestinala dysfunktioner, åtföljd av flatulens.. I det här fallet kommer det att hjälpa potatismos med kokad frukt, som bör konsumeras 3 gånger om dagen för 3-4 msk. l.

Quince är användbar för att förebygga ödem. Medel enligt populära recept kan användas för att behandla förkylning.Eftersom många droger under denna period är kontraindicerade.

Varje år bekräftas effektiviteten av traditionella behandlingsmetoder av vetenskaplig forskning. Delvis ersättning av kemiska preparat med växtbaserade läkemedel är attraktivt och relevant. Om de används korrekt kan quinces vara ett bra komplement till den traditionella behandlingsregimen, vilket minskar de aggressiva effekterna av farmakologiska läkemedel.