Körsbär växer på nästan alla hus och sommarstuga. Trädgårdsmästarnas favoritbär blommar tidigare än de första bladen visas.
Man tror att blomningen av körsbär symboliserar livets renhet. Det är därför som i några bilder av Madonnas-barnen håller körsbärsbär i sina händer.
Den mogna lila och röda bären är inte bara vacker, men extremt fördelaktig för kroppen. En bra hemmafru måste lagra bär till nästa skörd.
Innehållsförteckning
Hur snabbt och enkelt tar man bort ben från körsbären hemma?
Att skörda körsbär för vintern är bättre utan stenar, eftersom de innehåller en liten mängd av ett ämne som blir till hydrocyansyra. Dessutom är det bekvämare att använda körsbär, laga bakverk och andra rätter utan stenar.
Det finns flera sättHur man snabbt tar bort ben
- manuellt, med hjälp av pinnar, klipp och andra enheter;
- Semimechanical. Anpassningar, med hjälp av vilken bären sätts in en åt gången och ett ben pressas igenom;
- mekanisk. Körsbäret hälls i en behållare och genom att trycka på spaken avlägsnas benet från deras massa;
- elektrisk utrustning för separation av gropar.
Baserat på mängd skörd, önskemål och fritid, bestämmer älskarinnorna själva vilken anpassning de behöver för att avlägsna onödiga druvor.
Manuell pitting
Hemmafruar rekommenderar att man får ben med hjälp av tillgängliga verktyg:
- öppnat papperslip eller stift. Håll bäret med fingrarna, koppla i stilken från sidan av stammen och ta bort benet. Fördelen med denna metod är att hålet på bären endast är på ena sidan och körsbären förlorar mindre juice. Samtidigt tar det mycket tid, händerna är smutsiga med körsbärsjuice;
- med en spetsig pinne. En körsbär är punkterad med en spetsig pinne och ett ben pressas. Processen är ganska mödosam, dessutom ökar mer juice i jämförelse med den första metoden;
- med en pinne och en flaska med en smal nacke. Sätt en bär på flaskens hals och tryck på benet med en pinne. Benet faller i flaskan, körsbären kvarstår på nacken. Ett ganska originellt sätt, men mycket juice strömmar ut. Det tar mycket tid.
Tre sätt att snabbt ta bort ett ben från en körsbär!
Semimekaniska anordningar för att rensa bären
Den halvmekaniska metoden är en anordning för klämning av benen. Prisvärda enheter.
Kostodava producerad av många producenter. Avancerat prov kostodav - maskin kinesiska tillverkare Körsbär bort. Det låter dig samtidigt rengöra sex bär.
Körsbär sätts in i speciella rundade behållare med ett hål under benen. Nedan finns en sluten behållare, där benet pressas ut och juice samlas in.
Den andra delen av enheten är ett omslag på vilket det finns sex metallstavar med spetsiga tips.
Locket sänks och 6 stenar utpressas omedelbart.. Lämpligt ökar hastigheten på processen och saften sprids inte, men samlas i en behållare.
Mekanisk rengöringsanordning
Den mekaniska metoden att extrahera gropar från körsbär är att bären hälls i en behållare. Med hjälp av rännan flyttas man till boet för rengöring.
Stenen avlägsnas genom att trycka på den fjädrande spaken topp och faller i en plastbehållare. Berry genom en annan ruta faller i en separat skål.
Alla plastelement i enheten är gjorda av testade matmaterial. Metalldelar, till exempel extrusionsstavar, från metall som inte oxiderar.
Tänk på några prover:
- Cherry Corer. Mat plasthus. Metallstång av rostfritt stål. Kompakt, utrustad med en speciell anordning för fastsättning på ytan i form av silikoninsatser. Lätt att rengöra och lämnar inga spår av juice på bordet;
- Körsbärs- och olivkärnor. Det skiljer sig från den tidigare versionen av materialet av matkvalitet plast. Det är genomskinligt, vilket låter dig övervaka processen och kontrollera den.
- Leifheit körsbär. Tyska tillverkaren. Principen för funktion som med alla mekaniska maskiner. Diffror i en mjukare slag i hävarmen och en genomskinlig behållare för att samla stenar.
Mekaniska maskiner för att extrahera gropar från körsbär påskyndar processen för bearbetning av körsbär. Lämna ingen förorening, saften flyter in i behållaren.
Bekväm att använda, säker. Du kan lita på dina barnbarn den här intressanta verksamheten. Finns till ett pris. Lätt att tvätta. I en timme med dessa enheter kan du hantera en hink körsbär.
Cherry Picker
Elektriska separatorer
Elektriskt drivna maskiner för avlägsnande av gropar från körsbär och körsbär används oftast för stora volymer.
Maskinens princip: Bergen hälls i en bred matrännare, där den fördelas i rad. Genom rännan faller körsbär på en roterande trumma, plast eller metall.
Trumman är försedd med urtag för fixering av körsbär. Synkroniserat med trummans metallrör sänks, vilket pressar benet.
Bergen förblir på tandstången, varefter den skickas till en uppsamlingsbehållare. Processen är kontinuerlig..
Trumman är stängd med ett avtagbart metallfodral. Alla delar av utrustningen är gjorda av rostfria matlegeringar. Lätt att rengöra, delar demonteras och tvättas.
Kostnaden för elektrisk utrustning Betydligt skiljer sig från mekaniska pittingmaskiner.
Pitting maskin för körsbär, körsbär och körsbärsplommon 100 kg / timme, Uzhgorod. Anpassad för att avlägsna gropar med olika diametrar. Hanterar upp till 100 kg / timme. Det inre trummemembranen är gjord av plast. Fallet viks.
Tysk maskin för att ta bort stenar Shelden. Produktiviteten är 70-90 kg / h. Operationsprincipen är densamma, dessutom utrustad med rostfria tankar för mottagande av gropade körsbär.
Körsbärpuré som ett medel för att skilja köttet
För beredning av körsbärpuré du kan använda en chopper eller mixer. Det räcker att vrida lite bär för att skilja dem från druvorna. Torka sedan igenom en kolv.
Benen kommer att förbli i en kolander och potatismos i en behållare. Det visar sig vackra mousser och gelé.
Fördelar och nackdelar med skrotanordningar
Alla dessa metoder bidrar till att extrahera benet från körsbäret. Tänk på styrkor och svagheter.
Manuell pitting:
- meriter: kräver inga extra kostnader. Krossa körsbär på ena sidan, vilket resulterar i en mer saftig bär;
- nackdelar: tar lång tid. Juice sprinkles runt platsen för bearbetning, smutsiga händer.
Semimekanisk metod: Inte mycket annorlunda än manuell, bara lite accelererad process.
Mekanisk metod för gropning:
- värdighet: för ditt hushåll är det bästa alternativet. Maskinen är billig. Påtagligt ökar hastigheten på bearbetning av bär. Juice sprider sig inte och spricker inte. Bekväm att använda. Kompakt och lätt att rengöra;
- brister. Ibland ackumuleras bären i matningsmekanismen och måste sorteras för hand.
Elektrisk utrustning för benborttagning:
- värdighet. Hastigheten och volymen av bearbetningen är utan tvekan den största fördelen med utrustningen;
- brister. Högt pris För hemmabruk är det inte nödvändigt att köpa sådan utrustning, men det är motiverat för små industrier, kaféer,restauranger etc.
Körsbär är den vanligaste bären. Det har läkning egenskaper. Bären innehåller många aminosyror, spårämnen och pektiner.
Körsbär är användbar i någon bearbetad form. Körsbärsfrämjelse pitted på vintern kommer att påminna sommardagar i landet. Körsbärsaft kommer att fylla på kroppen med vitaminer, på vintern och vårsäsongen.
Frosna körsbär kommer att vara en underbar fyllning för hemlagad bakning, därför kommer verktygen för att ta bort stenar att vara till nytta för varje värdinna.