"Vit hund ros, vild hund ros vackrare än trädrosor", - sjungas i det berömda temat från rockoperaen "Juno och Avos". Poet Andrei Voznesensky och kompositör Alexei Rybnikov romantiserade denna unika växt, vilket gjorde det till ett objekt av konst.
Men få teaternare vet att annars vita vita höfter kallas "svarta" på grund av färgen på frukten. Till skillnad från andra typer av vildrosa är denna frukt inte röd, men svart. Alla hemligheter av svartvitt vildrosa - i materialet nedan.
Innehållsförteckning
Botanisk beskrivning och ursprung av arten
Det vetenskapliga latinska namnet för svart rosenkrans är Rosa Spinosissima. I speciallitteraturen kallas den också Tonus Rose, Rose of the Ferenal, Rosehip är tornig. Denna växt av familjen Rosaceae finns i den vildväxande formen på centrala Europa och Asien.
Det finns två typer av svarta rosen höfter:
- Rosa spinosissima altaica;
- Rosa spinosissima var. spinosissima.
De första underarterna är vanliga i Sibirien och Kina. Den andra är i Europa och Sydvästra Asien. Följande gemensamma egenskaper är karakteristiska för båda undersorterna av den svarta hundrosen:
| form | Sprida busk upp till 2 meter. Skotten är bågformiga, tungt tvättade. Bladen är komplexa, pinnate, med långa, feta petioles. Blågrönens färg är mörkgrön, hösten - lila. |
| blommor | Enstaka, med en diameter av 2 till 6 cm. Kronbladets färg är vanligtvis vit, men underartet spinosissima kan ha en gulaktig färg. Blommande - i maj-juni, i 2 veckor. |
| frukt | Sfäriska hypanthias av svart färg, med en diameter av 10-14 mm, inuti vilka frö-nötter samlas in. Innerväggen är täckt av hårda hår.Ripen i slutet av sommaren, fortsätt växten till vintern. |
Svart rosenkvist - förfader till en av de äldsta sorterna av odlade rosor, skotska. I centrala Ryssland finns det en trädgårdsform av den torniga prickiga rosen - med stora krämens halv-dubbla blommor.
Den svarta frukternas kemiska sammansättning
Black Rosehip - en växt som kan användas inte bara för registrering av webbplatsen och romantiska datum. Dess frukter är inte mindre användbara än den vanliga röda. Den kemiska sammansättningen varierar något beroende på typen av vildrosa och odlingsförhållanden. Genomsnittliga värden ser ut så här:
| indikator | % torrvikt |
| aska | 6,43 |
| cellulosa | 12,52 |
| Pektiska ämnen | 14,1 |
| Total surhet | 2,8 |
| Vanliga sockerarter | 23,9 |
Kaloriinnehållet i färsk frukt är 109 kcal per 100 g. Av dessa är 7 kcal proteiner, 7 är fetter och 95 är kolhydrater.
Kaloriinnehållet i torra frukter är högre - 284 kcal. Av dessa står proteiner för 18 kcal, fetter - 16, kolhydrater - 250.
Kemisk sammansättning av omogna frukter är något annorlunda än kompositionen av fullmognad. Till exempel innehåller de 2,75% stärkelse. När det mognar omvandlas stärkelse till socker. Av sockerarter i svart rosenkräm innehåller glukos, fruktos och sackaros.
Fröer är rika på fettsyror. Deras innehåll är 92% av den totala frömassan. De flesta står för oljesyra. Rose hip innehåller också linolsyra, linolensyra och kaprosyror.
Vitaminsammansättning per 100 g frukt är enligt följande:
- Vitamin C - 470 mg;
- Vitamin E - 1,7 mg;
- vitamin b1 - 0,05 mg;
- vitamin b2 - 0,033 mg;
- Vitamin P - 0,6 mg.
Rosehip är rik på folsyra, vitamin K och mineraler: järn, kalium, magnesium, zink, fosfor, mangan och koppar.
Användbara egenskaper
Ovanstående kemiska sammansättning anger frukternas fördelaktiga egenskaper.
| C-vitamin | · Stärker kärlväggen
· Deltar i syntesen av hormoner · Främjar vävnadsregenerering · Stärker immunförsvaret · Hjälper spola toxiner. |
| Vitamin B.1 | · Förbättrar minnet
· Delta i ledningen av nervimpulser · Delta i regenerering av nervvävnad. |
| Vitamin B.2 | · Delta i bildandet av erytrocyter och antikroppar
· Delta i regenerering av huden · Hjälper till att återställa naglar och hår. |
| Folsyra | · Delta i DNA-replikation
· Säkerställer reproduktionssystemets normala funktion. |
| Vitamin P | Förhindrar kapillär sårbarhet
· Förbättrar kärlsystemet. |
| Vitamin K | · Ger koagulerbarhet av blod
· Nödvändig för normal kalciumabsorption. |
| Vitamin E | · Har en immunostimulerande effekt
· Förbättrar reproduktionssystemet · Delta i cellulär andning. |
Frukt av den svarta rosenkransen innehåller många anthocyaniner - ämnen som är nödvändiga för att förebygga cancer.
Läkemedel och kontraindikationer av stora bär
I folkmedicin används alla delar av den svarta rosenkransen: frukter, rötter, blommor, frön. Denna växt hjälper till vid behandling av följande sjukdomar:
- bERIBERI;
- akuta luftvägsinfektioner;
- rinit, faryngit, laryngit, angina;
- bronkit, trakeit, trakeobronchitis;
- lunginflammation;
- konjunktivit och blefarit;
- anemi;
- ateroskleros;
- hypertoni;
- livmoderhals, hemorrhoidal och annan blödning;
- njurinfektioner och urolithiasis;
- sjukdomar i gallvägarna;
- minskad syra i magen;
- hudsjukdomar.
Fröolja används för att behandla sängar, trophic sår för åderbråck, för läkning av postoperativa sår.
Det finns vissa kontraindikationer för användningen av svarta ros höfter:
- gastrit med hög surhet;
- magsår och duodenalsår;
- tromboflebit;
- endokardit;
- hjärtsvikt.
Var försiktig med att använda höfterna om du är känslig för tandemaljen och vid individuell intolerans.
Recept för läkemedel baserade på en rund svart rosenkrans
Från den runda svarta rosenkransen hemma förbereda medicinska avkok, infusioner, sirap. I färd med att laga mat med glas, porslin eller emalj. Termos måste vara med en glasflaska.
Infusion av färsk frukt
Tvätta frukterna och krossa dem med en pestel för att inte skada frön. För 1 del råmaterial ta 6 delar kokande vatten. Stew i ett vattenbad i 10 minuter, avlägsna från värme, täck och linda tätt i 3 timmar. Den resulterande infusionen är bra att filtrera, tillsätta honung eller socker.
Infusion av torra frukter
Frukt tar 40 bitar, lägg i en termos och häll 1 liter kokande vatten. Insistera dag, sedan påfrestning, tillsätt honung eller socker till smak.
sirap
Ta 1,5 kg färsk frukt, tvätta och placera i en emaljbehållare. Häll råvaror med 2 liter kokande vatten, koka på låg värme i 20 minuter. Kyla, spänna och låt stå i flera timmar, sedan spänna igen. Ta 1,3 kg socker, häll i buljongen och koka under omrörning i ungefär en halvtimme.
Häll i glasflaskor, sterilisera i 10 minuter, kork tätt och förvara på en sval, mörk plats. Använd genom att lägga till varmt te istället för socker.
Kronbladssirap
För 1 kopp vatten, ta 1 kg granulärt socker och koka en tjock sirap. Häll 100 gram färska kronblad med dem, koka upp, ta bort från värme och lämna i 12 timmar.Koka sedan igen och koka i 20 minuter, ta bort skummet. Lägg till 2 msk. sked citronsaft, häll i glasflaskor och tätt korkad. Lägg till te för förkylning.
Infusion av kronblad
En kvart kopp torra kronblad häll ett glas kokande vatten. Täck disken med lock och linda i 15 minuter. Drick ett halvt glas före en måltid som lugnande medel eller använd för att skölja ögonen med konjunktivit.
Black Rose Hips Bouillon
2 msk. sked torr råvaror häll 2 koppar kokande vatten och sätt på långsam eld. Koka i 15 minuter, insistera sedan på 2 timmar och spänning. Ta en kvart kopp 3 gånger om dagen för njursjukdom före måltider.
Rot kompress
20 g torrt råmaterial häller 0,5 liter kokande vatten, eldas och koka i 2 timmar. Kall till varmt tillstånd, fuktad trasa vikad i flera lager i buljong. Sätt en kompress på natten för gikt och muskelkramper.
Rosehip prickly med vita blommor och svarta frukter - en ovärderlig kombination av skönhet och bra. Efter att ha planterat den här busken på din tomt, kan du inte bara beundra våren med sin känsliga romantiska blomning utan också ge din familj ett vitaminmineralkomplex för hela året.
Nu vet du vilken hundrosa som är mest användbar och du kan skilja vanlig frukt från svarta. Och äntligen, en liten video om ämnet: