Användbara egenskaper och kontraindikationer av bär och björnbärsblad

huvud » Trädgården » buskar » björnbär

Blackberry innehåller i sig ett stort antal användbara spårämnen. Det används ofta både i matlagning och i traditionell medicin. Människor har länge känt läkning av dessa frukter.

Även i antiken är det känt om helbröds helande egenskaper. Den antika grekiska läkaren Hippocrates, som anses vara far till all medicin, trodde det Med hjälp av dessa frukter kan botas artros och gikt.

Också omnämnande av dessa välsmakande och hälsosamma bär finns i skrifterna från andra forna författare.

På grund av sin rika kemiska sammansättning kan björnbär bär positivt på människors hälsa.

Användbara och helande egenskaper hos trädgårds- och skogsbjörnbär för människokroppen

Fördelarna med löv och bär för människors, kvinnors och barns hälsa

På grund av den stora mängden kalium och magnesium Sådana frukter är en av de mest effektiva och välsmakande lösningarna i kampen mot hjärt-kärlsjukdomar.

Med vanlig användning av björnbär kan du se följande förbättringar:

• sänka blodtrycket;
• hjärtmuskeln stärker;
• fartyg städas och stärks.

Även trädgårdsbjörnbär kan positivt påverka organen i genitourinary systemet.

Blackberry har koleretiska egenskaperDärför förhindrar det bildandet av stenar, stagnation och inflammation.

Förutom andra fördelaktiga element och vitamin Blackberry innehåller antioxidantertack vare vilka dessa bär hjälper till vid regenerering av blodkroppar. Därmed ökar deras aktivitet i kampen mot cancer och andra allvarliga sjukdomar.

Sådana bär kommer att gynna människor med tarmsjukdomar, omogna frukter har en fixeringseffekt och övermogna laxermedel.

Även när man använder en björnbär hos människor förbättras ämnesomsättningen, vilken främjar viktminskning.

Blackberry decoction har sårläkning och antiinflammatoriska egenskaper, lotioner görs ofta av det och lägger på både färskt och gammalt sår.

Många tror att hallon är den bästa naturliga antipyretiska, men i verkligheten är de inte. Blackberries innehåller därför mycket mer aktiva substanser det är mycket snabbare att klara av förkylning och kan stärka immunförsvaret.

Även dessa bär är föreskrivna för gynekologiska sjukdomar, de är ett utmärkt adjuvans för klimakteriet.

Blackberry användning hjälpa till att bli av med sömnlöshetdessutom har bären en lugnande effekt.

För människokroppen bär och andra delar av björnbäret är lika användbaraDet viktigaste är att känna till rätt recept för deras förberedelser och att hålla sig till den dagliga användningsgraden

Om de användbara egenskaperna hos blackberry berätta programmet "Live is great!":

Vilken skada kan det medföra, kontraindikationer att använda

Blackberry har ett litet antal kontraindikationersom du behöver bekanta dig med innan du använder bär, för att inte skada hälsan:

1. I sjukdomar i magen eller tunntarmen bär, där mycket frön, rekommenderas att ersätta saften.
2. Med ökad surhet, sår eller gastrit får man inte konsumera mer än ett glas juice eller bär per dag.
3. Det rekommenderas inte att inkludera björnbär i kosten i närvaro av vissa njursjukdomar.
4. Vissa människor kan vara allergiska mot björnbär, vilket uppträder som ett mindre utslag.
5. Eftersom det finns många frön i bären, ges de noga till små barn upp till 3 år.
6. Det är också förbjudet att använda dessa frukter till personer som lider av allvarlig diabetes.

Kaloritabell, komposition, vilka vitaminer ingår

också Blackberry hjälper till att förbättra ämnesomsättningen, vilket ytterligare ökar värdet av sådana frukter för människor som vill förlora de extra punden.

Den totala mängden fruktos, sackaros och glukos i 100 gram bär är 6 procent.

Vad är näringsämnena hos blackberry per 100 gram:

Användningen av medicinska växter

Det finns följande recept av traditionell medicin med hjälp av björnbär:

Om du upptäcker tecken på en sjukdom, är det bäst att kontakta en specialist och inte självmedicinera.

Recept tinkturer och sylt

Det klassiska receptet tinkturer från blackberry:

1. 500 gram färska björnar tvättas noggrant och torkas. Därefter placeras bären i en 3-liters burk, täckt med 100 gram sand och hälldes 500 ml utspädd etylalkohol (50-55 grader) eller hemgjord dubbel destillation.
2. Stäng sedan burken tätt och insistera vid rumstemperatur i 1 vecka. Samtidigt måste vätskan varje dag skakas.
3. Nästa steg kommer att filtreras, det är bäst att utföra denna procedur med dubbla vikten gasbindning.
4. Därefter hälls de återstående bären med vatten och infunderas i 6 timmar och filtreras sedan igen.
5. Det resulterande vattnet och alkoholen blandas ihop och flaskas.

Klar tinkturbehov stäng tätt och lagra på en sval plats. Annars kommer det snabbt att försämras och kommer att vara olämpligt för konsumtion.

att göra en mer förfinad dryck, använd ett annat recept:

1. 500 gram färsk eller 250 gram torkade björnbär hälls i en 3-liters burk och tillsätt 4 krossade blad av mint, 120 gram socker och riven citron halv riven. För beredning av tinktur används endast den gula delen av citronskal, vit hud ger en obehaglig bitterhet.
2. Den resulterande blandningen hälles med en liter vodka och tätt stängs med en plastlock.
3. Insistera dryck 2 månader, medan varje 3-4 dagars burka skakas försiktigt.
4. Efter den angivna tiden filtreras och flaskas infusionen.

Blackberry tincture med smakligt recept:

Blackberry Jam Det visar sig vara mycket gott och ovanligt. Det finns ett stort antal recept för dess beredning, som rekommenderas att lägga till blackberry orange, citron, äpple, banan och andra frukter.

att veta 3 grundläggande recept Du kan säkert experimentera med denna delikatess sammansättning.

Att göra fröslös sylt, du måste följa dessa regler:

1. 900 gram bär separeras från stammen, tvättas noggrant och torkas sedan.
2. 500 ml vatten kokas, sedan sänks gasen till minsta markering och bär hälls där, som bör koka i 3 minuter.
3. Efter värmebehandling dräneras vätskan, och bären plockas genom en sik och därigenom bli av med benen.
4. Den resulterande massan överförs till pannan, tillsätt 900 gram socker och omrör hela tiden, bringa en tjock konsistens.
5. Det sista steget skiljer sig inte från bevarande av andra bär och frukter. Den resulterande sylt hälls i banker och rullas upp.

Det klassiska receptet för blackberry jam:

1. 1 kilo bär tas noggrant ut, tar bort skadad frukt, separeras sedan från stjälkarna och tvättas noggrant för att bli av med överflödigt vatten, den sköljda björnbäret placeras i en kolander.
2. Sedan överförs bären till pannan och täckas med 1 kilo socker. I den här formen bör framtiden för syltetid vara 30 minuter så att björnbäret kan ge juice.
3. Därefter kokas den resulterande massan på låg värme i en halvtimme, under omröring ibland. För att bevara bärarnas integritet rekommenderar erfarna hemmafruar att omröta sylt med en stor träsked eller bara skaka pannan i olika riktningar.
4. Den färdiga sylten fördelas över bankerna och rullas.

Medicinsk blackberry sylt för vintern:

Recept "fem minuter" fick sitt namn på grund av den snabba matlagningsprocessen:

1. 900 gram björnbär grundligt tvättas, sorteras, varefter du behöver bli av med överskott av fukt.
2. Så snart vattnet är tömt, läggs bär och 900 gram socker i 5-6 lager i en behållare med stor diameter. Som sådan måste syltets framtid infunderas i 6 timmar.
3. Därefter kokas massan och kokas i 5 minuter, medan bären måste blandas ständigt.
4. Efter den angivna tiden tillsätt 3 gram citronsyra och koka ytterligare 1 minut.
5. Sedan är gasen avstängd, och den resulterande sylmen hälls i bankerna.

Det är vanligt att lagra fem minuter under plastlock på en kall plats.

Björnbär kan hjälpa till att bli av med många sjukdomar.. Och med beredningen av tinkturer, avkok, kompott för varje smak, juice och konserver av denna bär kan även en oerfaren värdinna hantera.