När är det rätt att samla en hundrosa?

huvud » Trädgården » buskar

Brier - en välkänd buske som finns nästan överallt, med undantag för arktiska regioner, öknar och halvöken. Sedan antikens tid skördas denna växt, används för kulinariska och medicinska ändamål, och Alla delar av vildrosa har helande egenskaper.: frukt, blommor, löv och rötter.

Tid att samla frukt i mitten av körfält, Moskva och andra Rysslands regioner

Den största mängd näringsämnen är koncentrerad i frukten. Rosa höfter har inga konkurrenter när det gäller vitamin C-innehåll - även i citron- och svarta vinbär är denna siffra mycket lägre.

Höft samlas vid full mogning, när växten ackumulerar den maximala mängd vitaminer.. Berryliknande frukter av vildrosa mognar vid olika tider, beroende på typ och olika växter, den geografiska regionen av tillväxt och väderförhållanden.

I centrala Ryssland, Moskva och Ukraina är samlingsdatumet i slutet av augusti och varar fram till oktober. Det är inte svårt att bestämma mogna bär - de är ljusa orange eller röda och fasta vid beröringen. När frukterna mognar, smuler de inte från buskarna och förblir på grenarna på vintern, men med skörden är det bättre att inte dra åt det till frost.

För att förbereda råvaror för vintern, välj en solig torr dag. De brukar avlägsna hårda frukter med stjälkar och kelkarsom efter torkning lätt kan avlägsnas. Det är inte nödvändigt att samla skadade bär med tecken på rutt och svärta.

Sätt att torka hemma

Innan du torkar måste du noggrant granska skörden igen och ta bort tröga eller bortskämda frukter, liksom löv och annat sopor som föll i korgen under skörden. Rosehip bär tvättar inte före torkning - Damm tas bort från dem omedelbart före bryggning. Torkning utförs på två sätt:

Naturtorkning eller kallt

Det enklaste sättet för vilket ett välventilerat mörkt rum är nödvändigt utan tillgång till solljus - det kan vara en vind eller en skjul De uppsamlade frukterna sprids i ett tunt skikt på någon horisontell yta, placerar kartong, plywood, ren säckduk, meshpall och andra improviserade medel.

Från tid till annan blandas bären så att de inte stollar och möglig. Torkningen fortsätter tills hunden blir torr och hård. Naturlig torkning är att föredra. - Med denna metod bevaras den maximala mängd näringsämnen i bären.

Värmebehandling eller varmmetod

Användningen av värmebehandling hemma är mer lämplig för stadsbor som inte har möjlighet att torka rosenhöft på ett naturligt sätt. Frukt spridas på ett bakplåt i ett enda lager och placeras i ugnen och sätter temperaturen på 40-60 ° C. Torka bär under lång tid - några timmar. Från ugnen bör det vara ett utflöde av fukt som avdunstats från bären, så att ugnen hålls lite årig. Om det finns en "konvektionsfunktion" i ugnen, måste den vara påslagen när du torkar höfterna. Bär omrörs periodiskt så att de inte brinner.

Det medicinska råmaterialet torkat med "het" -metoden rekommenderas inte att rengöras omedelbart för förvaring., och håll ett par dagar öppet vid rumstemperatur.

Hur man lagrar torkade bär

Klar rosenkvist gnuggas i händerna, för att försvinna torr stjälk och kalkblad. sedan placeras i glas eller tennbehållare, binda dem med bomullstyg eller tvåskiktsgas så att bären "andas" och inte blir täckta med mögel.

För förvaring används även kartonger, vilka är förfodrade med vaxat papper. Bekvämt att lagra rosa höfter i tyg eller papperspåsar. - De är tillräckligt andas för att skydda bären mot skador.

Tankar och påsar bär bärs på ett mörkt ställe utan tillgång till solens strålar, vilket skadar vitaminerna och näringsämnena i bären. Vid lagring är det nödvändigt att utesluta grannskapet med torra frukter med färska grönsaker och frukter., luktämnen och uppvärmningsanordningar.

Torkade rosenkransar kan lagras i upp till två år utan att offra deras helande egenskaper.

Hur man brygger hunden ros

I matlagningen lagar du mycket mat och drycker med tillsats av vildrosa.: gelé, fruktjuice, sylt, sylt, sylt, gelé, marmelad. Var och en av dem har läkande egenskaper som hjälper kroppen att fylla på vitaminer och spårämnen och stärka immunförsvaret.

Sirap, infusioner, avkok, extrakt och jämn ande och vodka likörer är gjorda av höfter. Mirakelanläggningens medicinska spektrum är inte begränsat till förkylning, det rekommenderas att ta det när:

• anemi och allmän utmattning
• sjukdomar hos kvinnliga organ
• problem med matsmältningsorganen, tarmar, lever;
• urologiska sjukdomar;
• ateroskleros;
• neurasteni;
• blödning och långsamma sår
• kraftigt växande frakturer;
• artrit;
• bronkial astma och pulmonell tuberkulos.

Innan man förbereder läckande drycker tvättas torkade bär, torkas och males på vilket som helst lämpligt sätt. - skär med en kniv, passerat genom köttkvarn, krossad med en pistel. Hela bär kan bryggas, men man tror att på så sätt kommer färre näringsämnen att komma in i drycken eller skålen.

I vattenbadet

Drycken, som är beredd i ett vattenbad, används för att stärka immunförsvaret. För att laga rosenkål, sätt i en liten kruka eller en skänk 2 msk. l krossade bär och hällde 2 glasögonoch varmt vatten (70-80 ° C). Skopa läggs i ett vattenbad - en kruka med större diameter med lågkokande vatten.Drycken hålls i ett vattenbad under 15-20 minuter, avlägsnas, kyls och infunderas i 24 timmar.

Rosehip avkok

Det snabbaste sättet att få en trevlig dryck med sur smak är att göra ett avkok av rosa höfter. För att göra detta, ta en handfull bär, pour 1-1,5 l kokande vatten och koka på låg värme för 10-15 minuter. Kokning drar ut den maximala mängden färgnings- och smakkomponenter från bären, vilket resulterar i att ett mättat "te" erhålls. Det är emellertid inte nödvändigt att prata om fördelarna med en sådan dryck, eftersom den långvariga exponeringen för höga temperaturer förstör vitaminerna och de fördelaktiga substanserna som utgör bären.

I en termos

Det mest effektiva sättet att brygga rosehip - insistera i en termos. Samtidigt bevaras alla vitaminer, och färg och smak av drycken erhålls så rik som möjligt.

Att brygga rosehip i en termos, tillräckligt att ta 3-4 Art. l krossade bär, häll i en termos och häll 1 l kokande vatten. Termos stänger och håller i flera timmar. Det mest bekväma sättet att brygga bär på natten, då på morgonen på bordet blir en god och hälsosam drink.

Alkoholtinktur

Torkning av alkohippor är användbar för att förebygga ateroskleros och stärka immunförsvaret. För att förbereda ett glas torra bär tvättas och lättångas. Beredda frukter placeras i en liter burk eller en flaska med en bred hals, tillsätt 150-200 g socker och häll 0,5 l vodka. Kapacitetsskydd med lock och insistera 25-30 dagar på en mörk plats, skaka ibland det.

Den färdiga "medicinen" filtreras och tas dagligen 15-25 droppar på en bit raffinerad socker eller utspätt med 1/3 kopp vatten eller te. För att mildra smaken i det klassiska receptet av tinktur, lägg till ytterligare ingredienser: äpplen, citrus, mynta, lövblad, rowan, tranbär och jämnt malet kaffe.

Hur man dricker rosa höfter

För att bestämma hur man tar en rynka dryck korrekt måste du veta för vilka ändamål det rekommenderas, för beror på dos och dricksperiod:

• för tonisk effekt - dagligen på morgonen 20 minuter före måltider
• som ett koleretiskt medel - tre gånger om dagen för 1/3 kopp 30 minuter före måltider
• med kall och influensa - på kvällen 10 minuter före sömn i form av värme.

Buljonger och hundrosinfusioner får dricka för gravida kvinnor och ammande mödrarliksom barn som lider av frekventa förkylningar. Dricksvolymen kan vara 1,5 l per dag.

Behandlingen går från 2-3 veckor upp till 2 månader. Om det behövs, efter en kort paus, återupptas hundens ros.

I närvaro av allvarliga kroniska sjukdomar är det lämpligt att rådgöra med en läkare om nödvändigheten och säkerheten vid behandling med vildrosa.

Avkok eller infusion rekommenderas att sötas med honungmen socker bör kasseras under behandling. Kalina, svarta vinbär, hallon och olika medicinska örter läggs ofta till hundrosen, vilket förbättrar mirakelbärens helande effekt.

slutsats

Rosehip-drink, oavsett förberedelsemetoden, har en sourishly rik rik smak. Men för att det också ska vara till nytta för hälsan är det viktigt att samla frukterna i tid, torka och brygga ordentligt. Endast efterlevnaden av alla dessa rekommendationer kommer att ge ett verkligt helande verktyg., som hjälper till att hantera olika sjukdomar eller bara stärka immunförsvaret.